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嘉兴在线新闻网     2017-10-18 07:52:26     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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华龙网4月10日14时20分讯 葱爆羊肉是一道非常适合男子汉吃的豪放派料理,下面就来教大家做一做这道菜。

准备材料:羊肉3-5两、大葱一根

调料:酱油,醋,料酒,盐,糖

1.葱切成丝,喜欢吃就多切点,不喜欢就少切点,和羊肉一起炒出来的葱超好吃哟。

2.酱油添味与染色用,醋和料酒去腥,盐,糖可以帮助羊肉的鲜味散发出来。

3.锅要热到完全没水,有热气翻腾,这也是为了防止之后倒油后油星四溅。

4.倒油,等油热。

5.羊肉扔进去。爆。

6.基本变色了,可以把葱扔进去了。

7.加入料酒半勺,酱油1勺,醋一丁点,盐根据口味若干,糖半勺-1勺,然后翻炒啊翻炒

翻炒一会儿就行了。

8.完工。


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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